スコーン　間近！？

毎週、試作スコーンを持ってきてくれるスタッフの澤井さん。今回が最終トライアル作品のようです。今までの試作からえられた結果をもとに、うまくまとめられた今回作。確かに、おいしい！！

今回は、2種類のスコーンを持ってきてくれました。普通の無塩バターで作ったものと、発酵バターとこだわりの生クリームが入っているもの。

どちらもおいしい！濃厚な味。しかし普通の無塩バターと比べると、やはり発酵バターの方が深い旨みを感じる。

澤井さんの「スコーン計画」では、プレーンとトッピング入りの2種類をお店に出す予定。12月より、販売スタートです。少ししか店頭に出ませんので、注意してください。すぐに売り切れになりますよ（そうなるといいな）。