大好評　「ベリーツの春」

突然のレギュラー入りを果たした「ベリーツの春」。移動販売でもお店でも即売り切れだった。今はイチゴが旬なのだ。時期的にはこれからだろうが、春を先駆ける「はしりもの」みたいな感じで、寒い冬を乗り越え、やっと迎えた春を歓ぶ象徴的なフルーツ、それがイチゴ。味だけでなく、気持ちが入る。だから、今のイチゴがいい！旬なのだ。

そういう感覚を持ち合わせていないと、時期遅れな商売となるよな。物事は早めの方がいい。当たり前のことを今頃言っている私。気づくに遅いことはないという言葉がある。良かった、気づいて。

だから、ベリーツに続くフルーツは昨年からやり始めた「甘夏」を用意しとく。今年は5月後半からスタートするぞ。