オニパン＆つかはらinfo

３度目の挑戦。食べてみないと味はわからないが、昨日のより良い感じ。アーモンドバターを仕上げで中に挿入。初め表面に塗ったのだが、うまく塗れないし、ベタベタする。

切り込みを入れて変化を狙ったが、なんか変。意味不明の形。こんな所に図工の才能がほとばしりでる。明日はもう少しましな試作にするぞ。

アーモンドバターを作っている。どんな配合にすれば良いのか。色々なれレシピがある。やり直しながらまあまあの味になった。

それと、ラムレーズンを合わせる。

アーモンドバターとラムレーズンのパン。結果は・・・・ダメ！

２度目の試作。一回目の方が良かった。むずかしい。

オニパン畑は広い！総面積5反以上！メガソーラー反対運動で撤退したあとの農地（の一部）を責任をとって借りる。だから、半端ない広さ。昨年より安納芋を栽培。安納芋はめっちゃうまい！色もきれい（真っ黄色）。はまってしまった。

芋は実にいい。何せ、忙しい人にとって、これほど体に優しい農作物はない。マルチさえしとけば、ほぼ世話無しで育ってくれる。そして、肥料がいらないので、財布にも優しい。先週、６畝（うね）準備した。トラクターで耕し、マルチの端をしっかり土に埋めるために必要な溝をほる。１５メートルの畝の両側を掘るわけで、計３０メートル。それが６本で１８０メートル。古希の私が、１８０メートルの溝をシャベルで掘るのはちときつい！休み休み、腰の調子をみながら、やりきった！溝掘り用の小さな耕運機があればあっという間なのだが。ないので人力。

そこに、一回目の芋の苗を５０本植えた。2回目は100本今週に届く。

あと、この芋畑の周りに、あぜシートというトタン板の短いものを埋めて囲う。そしてネットを張る。小動物対策で。ちゃんと収穫できれば、来年はまた芋のパンが食べられる。新作も考えなくっちゃね。

この休みはトラクター三昧だった。

少し小型のトラクターだけれど、よく働く。オニパン畑地主の爺さんの形見。ご近所土地の雑草取りに活躍した。本来は草刈機でやるのがスジだろうけど、時間がない。土地の持ち主が草刈り出来る能力がないので、ボランティアでやっている。道路沿いで見た目にも悪いし、鹿の隠れ家になるのは困るからだ。爺さんのトラクターが人助けになれば、爺さんも喜ぶに違いない。爺さんは、人助けが好きだったからな。

本日、５月１２日（日）１１時より、塚原高原コモレビカフェが開催されます。第一回より皆勤参加です。

塚原で一番大きなイベント。残念ながら本日は雨模様です。しかし、中止はしません。今回は、ステージも充実している。ご参加よろしくお願いします。