オニパン＆つかはらinfo

米粉の入ったやわらかモッチリ生地に包まれた「ホイコーロのお焼き」がデビューします。以前作っていた「カレーパンマン」「ピロパンマン」という米粉生地のパンがとても評判がよかったのですが、なかなか定着できずに終わっていました。今回はこの米粉生地の実績も踏まえて、さらにステージアップをめざしています。というのも、「シマ屋」さんという腕利きの料理人に依頼して、ホイコーロを作っていただきました。それを購入し、フィリングとして包餡。私が以前より目指してきた「肉まん」ふうパンが実現することに。シマ屋さんとオニパンのコラボレーションになります。一個２２０円。ぜひお試しください。

新作に込むる思いや湯気の生地

　２５日９時３０分の道路状況。スタッドレスタイヤのみ通行可能か。この二日間、結構忙しい休みでした。お肉の買い出し、車の整備、散髪、ゆふいんラヂオ出演・・・。

ゆふいんラヂオでは、しっかり自家製小麦「塚原のユメ」の宣伝をしてきました。

　サウンドコンシェルジュさんと一緒にツーショット。自分の顔を見ると、どこの爺さんかわからなくなるときがあります。髪もやばいし。顔も変。まあこれが現実なので受け入れることに。

淋しさが部屋の中まで寒椿

コースケは、リーちゃんの墓の横にしました。雪降る月曜日の朝、娘とママと３人で墓を掘りました。

　今日明日と雪は降ると思います。

悲しいお知らせです。我が家のコーちゃんが昨夕、６時４９分に亡くなりました。ママと娘と３人での夕食時のこと。異変に気づき、３人で励ましましたが、しばらくして動きが止まり、呼吸もなくなりました。とても安らかな表情で、悲しいのに、落ち着いた気持ちになりました。寝込みだして１週間。途中、歩行のトレーニングも少ししたりしながら・・・。日曜日に届いた歩行用のハーネスも残念ながら使用できませんでした。しかし、激しい痛みが続くこともなく、比較的穏やかな表情の時間が大半でした。みんなに見守られながら天国へと旅立ったコーちゃんは、幸せだったと思います。

亡くなる直前、娘とリーちゃんのことを話していました。リーちゃん（亡くなった猫）ととても仲良しだったコーちゃん。「リーちゃんが待ってるから、天国へ行っても寂しくないよな。」と。

老犬の暖炉のごとし命かな

　娘も京都から帰省。コーちゃん寝たきり状態ですが、内臓は強そうです。レイ君はちょっと興味があるのか、近づいてきました。

ちょっと前に作った句。

細雪窓曇りつつ妻料理

　これは、一昨日。昨日は、さらに弱っていました。なかなか足が立ちません。うんこも寝たまま夜中に。ママもかなり疲れぎみです。「要求吠え」は、長時間。現在疲れてかコーちゃん熟睡中です。明日、通販で頼んでおいた介護用品が届きます。腰を持ち上げて、お散歩できるハーネス。しかし、足が立つのかどうか心配です。

寝たきりの要求吠えの冬の夜

この句はまるでよくないのは自分でもわかります。余韻も情緒もない。そのまんま。むしろ邪悪さ冷酷さを感じますねえ。(笑）

唸る君冬のしじまに何思う

最後に明日別府店４周年記念で「ぜんざいサービス」がありますよ。