オニパン＆つかはらinfo

開店より18年目か。考えてみると17回目になるなあ。毎年行ってきた新年のぜんざいサービス。せちがらい世の中、せめて新年くらいちょっと一息、甘いものでホッと出来たら・・・みたいな感じでスタートしました．大したぜんざいではありませんが、私の手作りです。

そして何度もこれから繰り返し告知します。2月から営業日が変更です。

火・水お休み！

よろしくお願いします。

少し長いおやすみをいただき、元気いっぱいで２０２６年のスタートを切ります。旧年は、本当に色々とあった年でした。私事を含め、オニパンとしても今までになく充実の年となりました。世界は混沌として、先の見えない状況が続いています。自分の出来ることは、足元の平和ということで、身近なところからの社会貢献、地域・お客様との絆を大切にしてパン屋のお仕事、その他の活動を頑張って行きたいと思います。

さて、新年早々、大切なお知らせです。

２月より営業日を変更させていただきます。大変申し訳なく思っております。最近変えたばかりなのに。どうしても、運営が難しく・・・・。

休業日が以前同様　火・水となります。

そして、次のお知らせです。

オニパン・パン教室　１月１７日（土）１０時～１４：３０　　会費4000円（ランチ付き）

1月11日（日）は、毎年恒例のぜんざいサービス行います。寒いですが、ぜんざい食べてあったまってください。

以上です。今年もよろしくお願いいたします。

この一年もいろいろありました。平穏な日々を望みつつ、まだまだ落ち着くことのない時が続いています。動けば必ずその結果がついてきます。よかれ悪しかれ、キャリアとして蓄積されていく。まあこの年でキャリアをつけても、自分自身がどうこうなるわけでもないか。しかし、周りの人たちに関して、よい結果をもたらすのではと思っています。だから、体が動く限り、あがき続けよう。

最終日の２日間、横山さんと別府販売です。私も横山さんも初めてと言えるキッチンカー販売。別府駅到着から販売準備までは、かなり手間取りました。清家さんや中村君の大変さが少しわかりました。

暖かな小春日和。助かりました。お客様もたくさん来てくださり、一個を残して完売でした。

ポカポカ好天、風もなく、どこかへのんびりハイキングをしたくなるような天気。

前のベンチでランチ。オニパンソングが流れる中、まったりと時が過ぎてゆきました。

さて、本日も販売します。ご来店お待ちしております。

年の瀬も押し迫り、本日と明日のみの営業となりました。本日（月）は、別府店（オニパン号）のみの販売です。塚原は予約注文のみ。

さて、今日は私（マスター）と新人の横山さんで行きます。横山さんの運転技術向上もかねて。

よろしくお願いいたしま～す！

いやあ、早いもんです。オニパンの営業も本日を入れて３日間。塚原は今日が最終です（予約された方は３０日まで受け取りOK）。別府店のみ明日、明後日（月・火）営業です。

忙しくて、ゆっくりと今年を振り返ることも出来ず、ただただ目の前のパンを見つめている日々です。注文や卸、そして店売りのパンづくり。追いつかない忙しさ。ありがたいことです。

BIS南館での別府販売は好調です。初めは販売準備に（テーブルやパン並べなど）とまどい、どうなることかと思っていましたが。店内での販売は暖かく、通る人たちも多く、パンの売れ行きもまずまずで。本日もBIS南館です。明日明後日は、マルミヤ駐車場近く。寒いだろうなあ。新人の横山さんと私マスターで販売となります。

昨日、以前にも書きましたが、焚きつけ用木材を軽トラから降ろしました。ひとかたまりのものを３等分します。あまりに量が多く、九州林産（株）から、半分ずつ軽トラで運びます。今回のは残りの半分。

これはチェンソーで切った残りの３分の１。大変でした！

もう置けるスペースがなく、どうしようかと思案中。この焚きつけ用材があれば、薪に点火するのが容易になります。薪ストーブをお持ちの方、無料で差し上げます。ご連絡を。