Author: 日浦 晃英

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晴れ　９度　昨日は実に刺激的な一日でした。二つのイベント、そして二つのお店(塚原・別府）へのパンの提供は初めてのこと。これだけの設備で大量生産が出来たことへの喜びもあり、さらに完売という喜びもあり充実そのものでした。ありがたいことです。朝早くから働いてくれている従業員さん、そしてイベントでのご援助があったからこそです。

DSCN5448[1]　結構内容があることなので、折々帳で書かせていただきます。折々帳も２カ月以上お休み状態なので。

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曇り　10度　今日はイベントデー！　１１時より赤野マルシェ(挾間ののぞみ園）　大分駅前由布市震災復興感謝イベント(オニパンは３時より）だから、今日は朝の３時より大奮闘。オニパン史上最高量のパンを焼いています。　

DSCN5418[1]　ぎりぎり出来ましたよ。昨夜完成！イベント用パン陳列ボックス。随所に工夫が！DSCN5419[1]　一目でパンの特長がわかるポップ！

DSCN5421[1]　ポップの後ろはこうなってます。穴をたくさんあけているので、場所も移動できますよ。

DSCN5422[1]　パンを並べるところも、仕切りが移動できるので、便利！！

下手だけど、つかえるぜ～！！　これでイベントも怖くないぜ！！

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薄曇り　７度　明日は４店舗で営業！？　塚原、別府、赤野、大分駅前。大丈夫かな。とにかく大量の生地の仕込みをやっています。

DSCN5416[1]　明日のイベントに向けて、この休日にはこんな販売ボックスをつくりました。まだ未完成ですが。明日までに作らねば。これが威力を発揮することを期待しているところです。

DSCN5417[1]　徐々に日曜大工の腕もあがってきているかな。

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晴れ　４度　寒いですが、ご来店お待ちしております。　今週の火・水のお休みは、以前より気にかかっていた、庭木の剪定をしました。剪定というより伐採っぽい。塚原に住んで１０年。１０年ひと昔とは言いますが、全くの別世界でした。写真でご紹介しましょうか。

 

DSCN5363[2] DSCN5414[1]

DSCN3263 DSCN5415[1]

正確に言うと１８年前の現在とほぼ同じ場所から撮影した画像です。オニパンツリーが時の変遷を感じさせますね。映っている人物もですが。

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曇り晴れ　６度　今週はイベントがんばります。日曜日に二つのイベント出店！！毎年恒例の「赤野マルシェ」。そして大分駅前の由布市復興支援感謝イベント。このイベントには何と湯布院の老舗パン屋「まきの屋」さんと隣り合わせで販売します。まきの屋さんは、私がオニパンを始める以前より、湯布院を代表する有名店でした。光栄です。今日は勤労感謝の日。勤労に感謝して(泣）がんばるぞお～。

DSCN5340[1]　タネカレーパン。本日より正式に販売スタートです。今まではトライアル期間として設定し、反応を見ながら作っていました。タネカレーは、本当にスパイシーでおいしいです。タネさん(太田さん）が心を込めて、作っていることが伝わります。価格をどうするか。２００円で売り出しましたが、原価率からすれば、安い！ちょっと高めですが、値打ちを考えて２２０円にさせていただきます。毎日、つくります。ぜひご賞味お願いいたします。