晴れ 昨日は暑い中、たくさんのお客様に感謝します。久しぶりのような感じがしました。長く続いた雨、その後の暑さにお客様も減少・・・。。やはりお客様のおかげで、私たちも元気が出ます。ところで、先ほど、あの「原田真二」さんとツーショットしてきました。なんと、すぐ近くの宿で昨夜ライブコンサートをやっていたとのこと。私たちに近い50代以上の方であれば、ご存じのはず。天才ロッカー、ポップアーティスト。知らない方はユーチューブで聴いてください。彼は、テレビに出なくなってからも、一貫音楽活動を続け、その信念の通りに活動してきました。

 私も憧れました。楽曲が素晴らしい!いろいろな歌手にも曲を提供しています。やはり私のアイドル聖子ちゃんにも。

彼はなんと、オニパンのことを知っていました!ファンと一緒にツアーライブをしているのですが、塚原に泊まった21名のファンから、オニパンのことを聞いていたようです。私が先ほど駆け付けると、気さくに話をしてくれました。原田真二は、いいおっちゃんでした。

晴れ 今日も暑くなりそう! 連休の真ん中の日曜日。だから、朝から張り切っています。もうエネルギーはほぼなくなりました。しかし、今日はパンの出来がいいぞ!

 朝から40本を超えるバゲットを作りました。昨日も書きましたが、亀の井別荘でパーティがあるそうです。今日の9時半に東京のレストランのオーナーシェフ(きっと有名な方なんですね)が、空港から直行でオニパンにやってきました。亀の井別荘の方が付き添いで。気に入ってくれるか心配でしたが、イメージ通りですと言ってくれたので、ほっとしました。パン職人冥利につきるなあ。

さて、最近パン作りでいろいろと迷うところもありました(迷える子羊化してます)。結構それを吹き飛ばす勢いで、予想が的中。カンパーニュ等も上手に焼きあがってきました。

   実物はもっとおいしそうです。

 クロワッサンもいい感じ!ついでに

 このお花は、地元の方からいただいたもの。ありがとうございます!

晴れ 今日から3連休です。頑張らないつもりでいましたが、やっぱり早くから目が覚めて、仕事をしています。バゲットの製造を新しい方法でやっています。うまくできません。失敗の連続。迷える子羊みたい。こんなに繊細なのに、いままで少し大雑把にやってきました。一から出直しです。

 昨日も「釣りバカ日誌」観ました。テレで連続ものとしてやってたんですね。先週から観ています。昨日は第6話でした。笑いましたあ!活力の素(もと)です。笑いはいいなあ。この写真は映画版。テレビの方は、鶴瓶の息子がスーさんの息子役(常務)としてでてるんですね。2枚目でない方が、いろいろと使い勝手がいいのかも。鶴瓶より2枚目だけど。この写真にもある課長役が好きだなあ。おもしろい!名前誰なんだろう。時々見かけるけど。準主役みたい。

晴れ 急に暑くなってきました。体調はいかがですか。夜しっかり眠れるといいのですが。快食・快眠・快便こそ元気の印。暑くなるとなかなかですね。

 小さめのバゲットの注文が入りました。なんと、40本。亀の井別荘の中谷健太郎さんのお宅でパーティーがあるとのこと。今週の日曜日です。体調を整えて、頑張ります。