小雨 ちょっと肌寒い天気です。今日、明日は「バルウォーク」です。オニパンでは1000円相当のパンをチケット一枚で提供いたします。ひんやり、しっとりの塚原高原で癒しのひと時はいかがでしょう。

 昨日、お客様が来店するなり「山に行ってきました」と報告。聞けば、津和戸山に行ってきた帰りだそうで。朝八時から登ったそうです。その方は、最近登山にハマっていて、由布岳をかわぎりに、九重連山、涌蓋山などに挑戦しています。次は、「のこぎり山」に行くとのこと。それは一人では危ないので、私たち(わたしとママ)も一緒に行こうと言いました。若い人が山の魅力を知って生き生きしている様子をを見ると、こちらまで元気がもらえます。写真は久住山近くの「池の小屋 避難小屋」から見える「イナボシヤマ」です。いいですねえ。

今のところ晴れ 北海道の地震大変です。その前の台風被害もすさまじい。知人の家の被害も電話で聞きました。災害国家になりつつある日本のような。

 最新情報にも載せています。「ゆふいんバーガーハウス」にオニパンのバンズが採用されました。ぜひ行ってください。元気のいいオーナーシェフが目の前で焼いてバーガーをつくってくれますよ。オニパンもバーガーに合うようなバンズづくりがんばります!

「ゆふいんバーガーハウス」にオニパンを卸すことになりました!ぜひ、「ゆふいんバーガーハウス」をよろしくね!

 小さなバンズでも直径12センチ重さ100gあります。大きな方は、直径15センチ重さ200gです。このバンズに、たくさんの具材が入ります。ちょっと食べさせてもらったのですが、立派な徳島から取り寄せたベーコンなど。ハンバーグ、チーズ、野菜・・・。オニパンのバンズは、オーナーの注文でバターと卵を入れた、ややリッチな生地にしました。オーナーの嗜好に合うために、研究もし、4度目にしてやっと合格サインが。私も勉強になりました。

 なんせ、量が半端ない。失敗はゆるされない。だって、失敗したらオーナーのお店はハンバーガーを販売できなくなるもの。卸というのは、責任がかかりますものね。パンの出来栄えとしては、いいと思います。「ゆふいんバーガーハウス」がさらにおいしくなったね~と言われるように、オニパンも全力投球します!!

おぉっと、「ゆふいんバーガーハウス」の写真アップしときますね。由布院駅前のメイン通り「由布見通り」に面したちょいワイルドな(手作り感のある)お店です。

 

   

 

薄曇り 少し日光が注いでいます。今日は崩れることはないでしょう。お待ちしております。さて、昨日も先週に続き、久住山へ。先週到達できなかった稲星山(イナボシヤマ)目指して。

 ママが先週の久住山登山で体調がかなり良くなった。4時間以上歩けば、それなりの効果が現れるようです。暑くて結構ハードだった先週に比べれば、今回は距離的には40分余計に歩いたものの、疲れ方はそれほどでもありませんでした。気温がずいぶん下がっていて(17度ほど)歩かなかったら少し寒いくらい。空の青さもなかなかでした。

  星生山(ホッショウサン)を仰ぎ見ながら歩いていると、頂上の人たちの声がはっきりと聞こえます。風の向きでこうなるのか。

今回の大発見は、わが由布山となんとなんと塚原の蔵ケ戸岳、鶴見山までが見えたこと。   三俣山と平治岳(ひいじだけ)の間にオニの角のような由布岳がしっかり見えます。そしてよく見ると、なんと塚原のクラカド岳がその横に!そして続きの鶴見山も。由布岳はやはりかっこいいですね。

稲星山は素敵です。360度の絶景。

 

  眼下には久住町が見えます。先週には見えなかったリンドウも。そして多分アキノキリンソウも。

 

次は黒岳だあ~!多分再来週。