本日のオニパンカフェ

10月から気分一新、お店の模様替えをしました。コロナ禍のもと現在店内でのカフェはやっていません。だから、場所をとるテーブルをパン置き場へ。そして、ママが体の不調でコーヒーを用意することが負担になっていることから、セルフで出来るコーヒーメーカーを設置。セルフといっても、準備はこちらでするので、コーヒーをカップに注ぎ、水やお砂糖などは自分でするというシステム。足が悪いので、運ぶことが大変なのです。スタッフもいますが、パン作りや仕込みなどで手一杯状態。私も移動販売に出ていることも多く、ママ一人では回らない。ご容赦を！

右隅に見えるのがコーヒーメーカーです。なんとそれを乗せている立派なテーブルは、マスターの手作り！

うれしいのでもっとアップにしました。テーブルの配置変えで、パンの陳列が分散し、お客様も店内でパンを選びやすいし密にもなりにくい。

本日は、北高架商店街（別府駅）でクルクルマルシェに参加します。南駅市場と同時に北駅市場でもオニパンを販売することになります。

本日のクロワッサン（チョコデニッシュも）。とてもおいしそうだったのでパチリ！