出来ました！夏のアイテム！

本日は雨模様になるとのこと。移動販売はOBS。雨でも行きます！決行！

さて、あまり時間がないので手短に。出来ましたよ、夏のアイテム。以前、別府店勤務の時お客様と約束した夏のパン。現在では「アイスパン」がフラッグシップということですが、それだけでは寂しい。夏でも食べたくなる、いや夏だから食べたくなるようなパン。

暑いときは冷たくそしてあまり甘くなく、むしろ酸味っぽいもの。フルーツでいえば「甘夏」だあ！と思った。それだけでは味気ない。そこで、ヨーグルトかとか思ったが、やはり甘めなもの…けれど今までのクリームじゃあ芸がない。ちょっとおいしくてあまり使われていないものは・・・・。試しに紅茶クリームを作ってみた。食べると、紅茶の香りがしてなおかつおいしい！のだ。これを使おう。

実は昨日の青葉台での移動販売に試作品を持って行って販売。食べた方からラインが入りました。「おいしい！」って。販売方法も冷やしながらのもの。冷たくした「甘夏デニッシュ」を食べていただく。6～9月限定で販売します。よろしくお願いいたします～！！