曇り　やがて晴れるでしょう。朝ちょっと寒いですねえ。今日は朝3時から起きてます。いろいろと気になることがあり、なかなか落ち着いて寝れませんねえ。こんなに繊細だとは。誰も信じてくれませんが（笑）。さて、悩みがあるわけではありません、むしろ眠れないときは、攻める姿勢があるときか。そういえば、あと4日で塚原ファンランウォーク。参加者も50名を超えています。当日、参加者が楽しめるといいなあ。準備が出来てません。そして、別府店。昨日、棚や流しなどできたみたい。清家さんがラインで写真を送ってくれました（昨日の別府店当番）。蓑原工務店さん、やはりいい仕事してますねえ～。

　昨日ご近所のEさん宅へ行くと、これに火がついていました。これって、石窯。なんと自家製。使っているのは初めて見た次第。ちゃんと使えるんだあ～！すると、奥さんが「食べていく～」なんて、魅惑的なお言葉を。遠慮しない性格の私は、まあ、素人の石窯にピザなんだからと期待せずに「少しだけ食べようかな」と。

　あれ、結構おいしそう。そして食べました。

　なんじゃあ、こりゃ～！　ウ、うますぎではないですか。すごいです。これが、石窯の威力なのだ。具材、味付けもいいのでしょう。柔らかく、もっちりした生地。そして周囲はカリカリ。最高です。

私はママと2月末にイタリアに行っていたはずでした。90になる親父さんが突如入院したので中止。国際免許までとったのに。航空チケットもキャンセル。イタリアでピザを食べようと思っていました。そして、帰ってきたら、ささやかに石窯なんぞを作れたらいいなあと願いを持っていました。しかし、Eさんのピザを食べて、心が固まりました。絶対つくるぞ～！