曇り　さほど寒くない朝。全国的には大変な寒波だとのことですが、塚原はそうでもありません。雪もありません。さて、イチゴのパンは、とりあえず試作終了。若干調整は必要ですが、食べると、うま～い！ので一安心です。大分県産の新品種「ベリーツ」を使ったコンポートをのせています。名前は「ララ・ベリーツ」。昨年まで作っていたララ・ベリーの名前を引き継いで使用です。今後はララ・ベリーは作りません。ララ・ベリーツで行きます。