晴れ　２３度　ここ数日、刺激的な日々。　詳しくは次回折々帳にて。　今日は、特にフランス系が立派です。クラストの輝きと焼き色がいいですねえ。

玄米生地もいい感じです。昨日も、すべていい感じの仕上がりでした。こんな時にお客様にかわいいパンたちを見ていただきたいのですが、昨日も、お客様がすくなかったですね。残念。大半が通販に替わりました。