サンドづくり

本日は、なれないサンド作り。横山さんと一緒に。彼女に指示されながら、実践。けっこうややこしい。

初めて作った「ママのハンバーグ」。バンズにバター、マスタードマヨネーズを塗ります。広めのサニーレタスを敷きます。水菜を3本。ハーブソルトを少々かけます。その上にマヨネーズをかけます。そして千切りキャベツを置きます（マヨネーズは糊の役割だそう）。そして自家製ハンバーグを乗せます。その上に自家製トマトソースをかけます。そしてラッピング。ふ～！！

こんな感じ。

一番大変そうなのは、ツナサンド。本日2個予約が入っていたので作りました。しかし、これから普段は作りません。

本日雨なので、お客様は少ないでしょう。とりあえず全種類のサンドを作りました。

これが全てではありません。慣れるまでもう少しかかるでしょう。普段サンドを作っているママご苦労様です。オニパンのサンド、おいしいよ～！！！