抹茶あんホイップ→抹茶カスタードホイップ

以前より考えていた抹茶あんホイップのニューバージョン。抹茶あんは好みの方もいるだろうけれど、抹茶カスタードクリームの方が万人受けするのではと。そこで、試作してみました。結果は・・・やっぱり！

中身は？

グリーンは抹茶カスタード。この試作を試食。抹茶カスタードはとてもおいしい！しかし量が少ないなあ。ということで、この写真よりも量が増やしました。そして生地が多くて、中身の味が薄れるので、生地は少し減らしました。その結果は、本日の抹茶カスタードホイップで。美味しいですよ。