秋晴れの一日　塚原高原に来ませんか

日曜日、好天に恵まれ、秋らしい天候というのは久しぶりのような気がします。朝からとても爽やかな空気。こんな日は、塚原高原に行くしかないでしょ。オープンカフェでゆっくりするのも良いでしょう。美味しいパンとコーヒーいかがですか。

さて、昨日はオニパンスタッフの澤井さんが美味しい物を持ってきてくれました。

上品な味のスコーンです。私はそれほどスコーンを食べたことがないのでなんとも言いがたいのですが、澤井さんのスコーンは、甘さ控えめのきめ細かなケーキのような感じがしました。味がきつくなく、中に入っている栗の甘露煮、クリームチーズ、甘夏のピールがスコーンの生地とマッチします。

大量にあった甘夏の皮を使って砂糖菓子も作ってくれました。これを使ってパンが出来ればと思います。白あんを作ってくれたスタッフの川野さんも含め、新しいことに挑戦するオニパンスタッフたち。物作りの楽しさを味わっていることでしょう。私と同様に。