同業のコヅチさんに寄ってみました。大分医大すぐ近くのパン屋さん。若い旦那さんと女将さん。時々助っ人が入っているようですが、一昨日はお二人だけ。

私が寄ったのはお昼時。野暮用で大分の方へ行ったので。

お昼をいただこうと思って入店。しかし・・・・

二つのテーブル席はすでにお客様。そしてカウンター席にも4人ほど。座れない！私が入ってきたのは確認済みのお二人だが、オーブンのアラーム、コンロで焼いているピザなどとてつもないスピードで処理している。そのうち､さらにお客様が入ってきた。私は､仕事のジャマをしてはいけないと思い､購入したパン代をレジに置き、さようなら。

素晴らしい！お二人の奮闘。これがパン屋だ！

好評のオニラスク。食べた方が、有名な長野？のラスクよりおいしい！そして安い！と激賞。自信が生まれます。このオニラスクを地元のお土産にという構想を追求してきました。

そして、こんな感じで売ったら？と提案。

考えに考えた提案。清家さんに見せたら､困ったような顔。オニパンの命運をかけた商品（？！）なだけに、彼女も真剣。先ず箱が安っぽい。そして中身が見えない。だからか・・・

箱は探しに探して、オニラスク用に私が特注（オリジナルに製作）したもの。めちゃ安く仕上げ。それでも100円以上。お土産コーナーに並ぶ立派な印刷した箱などは、最低でも300円はする。だから商品自体が高くなるわけだ。あ～いやだいやだ、こんな商売。

300箱注文済み。でもやめよう。これが、資本主義。

金曜日の朝、11時前だったか、パソコン作業で机についていた。なんか変な匂いがしてくる。外で燃やしているのかなあ。気になって、厨房の方へ。そして道路の方へ。ああ！車が燃えている！！

オニパンの上隣の工事現場に停まっていたトラックから火が。この写真は少し収まってからのもの。工事現場にいた二人の作業員さん、そしてオニパンのお客さんが119番通報をする。その後、パーン！と大きな爆発音。火がゴ～！！と高く立ち上る。また爆発！3回爆発があった。後で知ったが､タイヤが爆発したそうだ。

オニパンの前に消火栓がある。ホースが届く距離でよかった。消防団は、塚原の若者で組織されている。いつも見ている消防団のメンバーが迅速で真剣な動きを見せて､消火活動をする。立派だ。声をかけることも出来ない。

あっという間に鎮火。作業を終えた団長は､いつものように笑顔で声をかけてきた。

ご苦労さま。お疲れ様。

別府販売（別府店とは言いませんから）、スタートしています。定着するまで2～3ヶ月かかるかも知れません。暑い日、雨の日、お客様にご迷惑お掛けします。申し訳ありません。

三つの営業スタイル

①塚原本店

　金･土･日･月・火　11時より～16時

　水･木　休業（祝日は営業）

②別府販売（別府駅マルミヤ駐車場周辺）オニパン号

　金･土・日・月・火　11時半～15時半

　水･木　休業（祝日は営業）

③移動販売

　第2金曜日～OBS（12時～1時）うちのう整形外科　青葉台　大分医大

　第4金曜日～OBS（12時～1時）森町　大分療育センター

毎週金曜日の販売はなくなりました。お気をつけて。

9月より火曜日が営業日になっています。塚原本店には、ほぼお客様が来ません😭これに早く気がついてほしいなあ。お休みは水･木なのだ！

お休みは水木なのだ！

大阪の教え子からギフトが届きました。何と40年近く前に教えた子どもです。ふとしたことでつながり、別府店へも来店。以前、Infoに載せました。

アイスクリーム！上物です。

面白いことに、中村君と同じクラス。メッセージに「中村くんによろしくお伝えください」とのこと。縁は不思議。