冷たいけど　春

昨日のイチゴコッペ手直ししました。生地の焼きが足りず、口の中でダマっぽくなる状態でした。もう少し焼き時間をたしました。これで大丈夫。あと味が淡泊なので、甘みをふやすために、ミルククリームを少し入れました。これでどうかな。

本日天気は良いようです。しかし朝はマイナス３度。昼には多少暖かくなるようです。

梅の花がやっと咲きました。塚原の梅は遅い。

接近。

ここ数年、花は咲けど実があまり付かない。ことしはどうだろう。以前のように梅干しが作れたら良いのに。