晴れ　昨夜は涼しかった～！一斉に秋の虫が合唱。朝も少し寒いくらい。さて、昨日は私マスターは別府店へ。久しぶりの販売活動で慣れないことばかり。戸惑いましたね。スタッフの若林さんが妙に頼もしくて、すこし安心でした。しかし、１時４５分に若林さんが去って、一人に。その時お客様が・・・。なんだ、知り合いの方。コーヒーのご注文、さあ大変。

　さて、どのように淹れるのか。口コミ評価の高かったコーヒーメーカー。この扱い方は、スタッフへ私がすべて指南した。なのに、すっかり真っ白。お客様と相談しながらコーヒーを淹れました。しかし、とてもおいしくて、再度コーヒーを。このコーヒーが２００円は安い。豆は大阪の「コーヒーロースト」さん。塚原のお店と同じコーヒー豆。

そして、別府店の音響設備を点検。なかなかいい感じの音が流れてました。

北高架商店街は９月より北半分が耐震工事のため閉店。１１月からは南半分。すっかり淋しくなります。オニパンは１１月より２月末まで閉店となります。