移動販売考2

本日の移動販売はありません。次回は5月8日(土)12:00~13:00中津上如水「山望庵」駐車場、14:00~14:30昭和の町「en Cafe」駐車場にて  予約は0977-85-5214までお願いいたします。

移動販売は、どこか場所を決めてそこに一定の時間とどまり販売するものだと考えます。その場所と時間(日程)をいかに知ってもらうかがカギ。そのために、私もその近辺の住宅地にビラを配布しました。フェイスブックやホームページで告知もしています。知人やネットでのシェアなども有効でしょう。その場所を決めるところがポイントだと思います。大きな会社や市庁舎などであれば、お昼時などたくさんのお客様が見えられます。しかしそういう場所は競争率も高いでしょうね。

オニパンは現在9か所で移動販売をやっています。木・金・土の3日間。さらにもう2か所増える予定です。全11か所!移動販売は店売りと比べると手間もかかります。まず食品表示法が4月より改定され、外売りはすべて成分表示などが義務付けされました。だから、ラベル張りなどの手間もかかります。当然袋詰め。販売数は塚原店や別府店よりも多くなる場合も。だから、製造量は今までより多くなります。朝が大変!出発時間までに製造から冷まし袋詰めラベル張り!注文の取り置きなど。朝の3時から出発の11時前まで戦闘状態。今まで一番大変だった日曜日が妙に楽な気分になっています(日曜日は移動販売なしです)。

オニパンの目指す移動販売は前述した場所と日程を固定した販売にとどまるものではありません。一番理想として目指す形は・・・・それは次回。

今日は憲法記念日ですね。憲法を変えたほうがいいのかどうなのかという論議は抽象的な気がします。現憲法が定めた基本的人権の尊重など全く保障されていないと感じます。誰もが平等に、生活の不安なく、個人として尊ばれる社会。それは以前と比べますます酷いものになっています。現実を何とかしてほしい!まずは憲法を守れと叫びたくなります。以上、個人的所感でした。