新バージョン　めんたいこフランス

結構悩んでいました。細かいといえば細かい。気にしいと言えば気にしい。それは何かと言えば、めんたいこフランスの食べ方です。せっかくおいしい辛子明太子とフランスパンの生地。明太子をパンの中にも塗って、外にも塗ってお出ししていました。食べるとき、あたためて食べたほうがおいしいということでオーブンで温めます。そして食べると、どうもおいしくない。それは、中に塗った明太子の水分が生地に含まれ、生地が「ぷわんぷわん」として、カリっとしていないのです。私としては、カリっと食べたほうがおいしい思うので、最近めんたいこフランスを作るのがちょっと気後れしていました。

そうなると私の性格なのか、いつも頭の中でめんたいこフランスが泳ぐようになりました。どうしたらいいんじゃ～！！？？

一昨日、いつものように、朝3時ごろベッドの中でいいアイデアが浮かびました。これじゃ～！！(いつものようにというのは、良いアイデアは、朝方起きた時に浮かぶからです。どうも脳の働きから言うとそうらしいですね）

これは、今朝のめんたいこフランス。えっ何が違うかって？それが違うのです。実はこのパンは二つに分かれるのです。

そう、中に塗った明太子のパンの方と、上にかぶせてあるパンをこういう形でオーブントースターに入れて温めます。そして少し冷めたくらいにたべると・・・カリッとおいしく食べられるのです！！！！

冷たいまま生で食べてもおいしいです。しかし温めて食べるとき、カリっとしたフランスで食べたいときは、焼いて、食べるとおいしいのです。

食べ方ひとつでパンはおいしくなります。ぜひ食べしてみてくださいね。