雨　激しい風も今は落ち着いています。さすがに塚原高原は日曜日ではありましたが、お客様が少なかったですね。風と雨は遮るものがありませんから、高原はつらいものがあります。別府店は雨でもあまり関係がないようで、昨日はたくさんのお客様に来ていただけました。感謝いたします。

　別府店での食パンの人気が高まっています。食パンは国産小麦の食パンと従来からのカナダ産小麦の食パンの2種類。玄米食パンや黒豆食パン、塚原のユメ食パンなどもありますが。とりあえずこの2種類の食パンの味が進化しています。というのは、旨味を増すために、最近、塩麹を入れています。試食してみると、確かに以前よりも旨味が出ていると思います。オニパンの食パンはクセがありません。その分、毎日食べても飽きが来にくいと思います。いわばご飯と同じ。そして健康も配慮して、バターの代わりに太白ごま油（以前はオリーブオイル）を使用。砂糖は粗製糖を使っています。もちろん添加物は一切なしです。ぜひお試しくださいね。