曇り　雨でないのが嬉しい日曜日です。昨日は、友人からいただいた杏の皮むきをしました。そのまま剥くとなかなかなので、お湯につけました。わりと上手に剥けましたがなんせ数が多い。

　　３時間はかかりました。昨年もいただいたのですが、今年は豊作だったようです。ありがたいです。信州の方から、通販で購入したこともありますが、色とかが違っていました。これは小粒ではありますが、ジャムにすると、見事な柿色（杏なのに）になってくれます。そのうち、デニッシュに使われます。乞うご期待。