曇り 今日は天気が崩れるようですね。6月28日に10周年を迎えるオニパンです。お客様への感謝の気持ちとして、いろいろと考えるわけですが、なかなか良い企画も浮かばず、大きな企画を演出する財力もないわけで・・・。例年のごとくささやかに、お祝いをすることにしました。その中身として・・・・   

 「自家製手作り」をモットーにするオニパンカフェの10年を祝う企画(物)として、何が良いのだろうと考えた結果、出てきましたよ~。自家製一本でやり上げたものをお客様に贈ろう。もちろん粗品ではありますが。

それは、桜あんパン。

 

必要な原材料から焼き上げるまでほぼ自家製手作り。

原材料: 小麦(自家製) 酵母(自家製オニ酵母)塩(沖縄)砂糖(粗製糖)オイル(太白ゴマ油) 桜の塩漬け(自家製) あんこ(自家製)

今日作って試食してみました。(横のタネカレーも同じ生地) うん、いける!生地がしっかりしていて、もちっとしているし旨い。

これが私たちの目指してきた道の到達点であり、通過点なのです。とお知らせできるもの。言葉ではなく実物で確かめてみてください。

そのあんぱん一つのなかに、私たちが苦労してきたことや喜びユメが凝縮されています。

6月28日(木)~7月1日(日)4日間粗品進呈いたします。たくさん作って、冷凍します。自然解凍したら焼き立てと変わりませんから、おいしく味わっていただけます。

よろしくお願いいたします。

info遅くなり申し訳ありません。ダウンしてました。