晴れ3度　昨夜はすごい風でしたね。塚原は風の高原です。ついでに、いやなものも吹き飛ばしてほしいですね。何ですか嫌なものとは。

いつも悩ましいカンパーニュのクープ。特にチーズが入ったカンパーニュが開きにくい。今日はきれいにクープが開きました。そして、新人の川野さんが苦労しながら作ったデニッシュ。今日はとてもきれいに出来上がっています。

月曜日は川野さん担当。後の曜日は清家さんです。