曇り　１０度　新作「ララ・フランス」（名前だけ先に決めている）ｖｅｒｓｉｏｎ５で光明の光が・・・

発想を１８０度変えました。小手先の小技に終始していることに気づき、焼き方をパンからパイに変える・・・・。ラ・フランスもきれいに色づき、中に入れているクレーム・ダマンドやカスタードのサクサク感が増しました。今日はバージョン６。それで考え通りいけば、ｖｅｒｓｉｏｎ７では、ダマンドやラ・フランスの味付けを変えてみようと思っています。１２月までにファイナルｖｅｒｓｉｏｎをお披露目できるでしょう。お楽しみに。