晴れ（今のところ）２５度　昨日はパソコンの故障でアップできませんでした。今日から、新アイテム、しかも二つ、デビューです。

ひとつは、「あんドーナツ」。太白ごま油で両面を焼いたアンパンに岩塩をふりました。サクッとした生地感。あっさりした太白ごま油の味と岩塩、餡子のうま味が絡みあって、餡子パンとは別物です。

今一つは、ジャガミートと命名しました。現在はバージョン２。はじめトマトミートソースとジャガイモをイメージしてフィリングを考えました。でも、いまひとつ不評（従業員さんらを含め私も）。ママに相談。ママがいろいろと工夫してくれて、ビーフシチュー風に改良。すると断然おいしくなりました。はじめの試作品は「ジャガトマト」と名前を考えてました。食べるとコロッケのような味なので「パンコロ」（コロッケのようなパン）にしようかと思いました。でもこれじゃあお客様も二度と買ってくれないだろうなということでママが改良に参加したわけ。そして、今日登場するアイテムは「ジャガミート」としました。中身はジャガイモ、トマト、豚ひき肉、玉ねぎ。これをビーフシチュー風に味付けしています。なお、写真はバージョン１です。今日のは表面にとろけるチーズも載せています。期待してくださいね。お値段はあんドーナツ１８０円。ジャガミート２００円。