じわじわ出てきたよ、美味しいの声。フフ

自分が美味しいって思えることが一番であり基本なのだ。だって作り手が美味しいと思えないものを売るってちょっと違うことない。

オニパンカフェは、基本、マスターが美味しいって思うものを販売しています。美味しくないと思えるものはメニューから外します。それじゃあ、美味しくないものが棚に並ぶのはおかしいじゃない。確かにそうなんだけれど、マスターの好みが変わったり、作り方で迷いが出たり、世の中の流れが変わったりで・・・。

クランベリーチーズはパン屋初期のアイテムとしてそれなりに売れてはいましたが、マスターの好みに合わなくなってきたわけで。もっと口溶けのよい、美味しいって感じられるものに出来ないかと、試行錯誤。結果、こういう形でご提供。

昨日も別府店で食べました。やはり、美味しい！まだ認知度が低い感じで、閉店の頃まで残っています。しかし、声が聞こえてきました。すでに何人か、私の耳に聞こえてきましたよ。「美味しい」って。

もう大丈夫でしょう。クランベリーチーズは廃メニューから逃れられました。みなさんも是非お試しを。