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ロースト胡桃とクランベリーが入ったカンパーニュです。高温で20分焼いて、クラストはしっかりと分厚いぶん、中はしっとりと柔らかで、日持ちします。私はワインと一緒に食べました。くせになりそうなおいしさ。

体に良いパン、生地そのものを味わうパンとして仲間入りしたのがカンパーニュです。フランス粉、ライ麦、全粒粉に塩のみといったシンプルな材料で作られています。