
長い道のりでした。今まで首をかしげながらのご提供でしたが、今回のアイテムは、コーピーにもあるように、存分にご満足いただける仕上がりだと自負しています。ハートのクロッチー、右から食べれば「チーズパン」左から食べれば「黒豆ぱん」下から食べれば、コラボ。黒ゴマの香りがアクセントになっています。ぜひご賞味くださいね。チーズ量もふやし、成形の手間も増えましたが、お値段は据え置きの180円です。
Author: 日浦 晃英
晴れ ちょっと寒い0度 雪降りましたが溶けました。

雨 4度 9時現在 写真は仕込んで8日目のオニ酵母。完成までもう数日。

晴れ 6度 今日はいい天気だ! 昨日のリンゴの赤ワイン煮 完成です。

気持ち良い晴れ 3度 9時20分現在 今リンゴの赤ワイン煮をつくってるところです。
サンふじを赤ワイン、グラニュー糖、レモン汁、バニラ―ビーンズで煮ます。80度前後の温度で二日にかけて(一日目4時間くらい、二日目2時間くらい)煮込みます。きれいな赤い色が発色します。やっとレシピが完成されました。安定した出来栄えになって、うれしいですねえ。


営業時間 11:00〜16:00
定休日 火・水
(※祝祭日は営業します)