ドライトマトぱん

お客さまから提案のあったドライトマトの入ったパンが、完成いたしました。悩みのパン生地は､湯種入り生地で。焼き方も考え、クラストを固めに､中はしっとりと。大体が簡単にはいかないのですが、今回はほぼ狙い通りにできました。一応完成作品。本日より数量限定で販売いたします。

外はしっかりとしています。中に甘いドライトマト、あっさりしたクリームチーズが入っています。強烈なインパクトはないのですが、しらずしらずに最後まで食べてしまう少し不思議なパンです。

結構贅沢な配合。お値段は235円です。