ＢＩＳ南館にてオニパン販売、そしてパン教室案内

この土、日曜日は初めてのＢＩＳ南館（駅高架下ショッピングセンター）での販売でした。キッチンカーでの販売と違って、テーブルやノボリ、レジスター、番重などの搬入から設置等煩雑な作業が伴います。私も現地に行って、準備をしました。

場所は明林堂書店前。暖かく人通りも良く、販売場所としては好条件が揃っています。ただ、いつものマルミヤ駐車場に来られた方が、「あれ～、今日はやってないのか。」と帰ってしまうのが、少し心配でした。いつもの場所には「本日営業中、マルミヤ横明林堂書店前にて」の告知用紙を貼っていましたが。

こんな感じで販売。スタートしたときには、お客さんがたくさん来られて大変でした。初めてのＢＩＳ南館販売でしたが、両日ともに完売でした。感謝いたします。

12月ＢＩＳ南館販売は、20日（土）、26日（金）27日（土）28日（日）の4日間です。

よろしくお願いいたします。

さて、ながらくお休みしていたパン教室、12月より再開いたします。オニパンのパン教室は、発酵の見極めを重点に置いて、パンづくりの本質に迫ろうと思っています。長らく続けられると、次第に力が着くそんな教室をめざします。

日時：12月20日（土）10時～（終了は14：30予定）

場所：オニパン第2工房（オニパンカフェ150メートル先、青い工房）

内容：食パン作りと菓子パン。ランチ交流。

費用：4000円（ランチ、材料費込み）

初めてのパン教室の要項を貼り付けておきます。参加費用は、物価高も考慮して、参加しやすい良心的な（笑）設定としました。