コヅチに寄ってみた

同業のコヅチさんに寄ってみました。大分医大すぐ近くのパン屋さん。若い旦那さんと女将さん。時々助っ人が入っているようですが、一昨日はお二人だけ。

私が寄ったのはお昼時。野暮用で大分の方へ行ったので。

お昼をいただこうと思って入店。しかし・・・・

二つのテーブル席はすでにお客様。そしてカウンター席にも4人ほど。座れない！私が入ってきたのは確認済みのお二人だが、オーブンのアラーム、コンロで焼いているピザなどとてつもないスピードで処理している。そのうち､さらにお客様が入ってきた。私は､仕事のジャマをしてはいけないと思い､購入したパン代をレジに置き、さようなら。

素晴らしい！お二人の奮闘。これがパン屋だ！