ブルーベリーの収穫。そして・・・

今まで高級な熊谷牧場さんのブルーベリーを購入してきました。本当に高品質。最近になって、オニパンのブルーベリーも立派な実をつけだした。収穫し早速ジャムに。

７月半ばの最初のブルーベリーは、みずみずしく甘い。それで作るジャムは、とろりと甘くおいしい。

このジャムを使って、美味しいパンを作るには・・・新製品を今思案中。夏場にふさわしいパンにするために。