ひとつは、「あんドーナツ」。太白ごま油で両面を焼いたアンパンに岩塩をふりました。サクッとした生地感。あっさりした太白ごま油の味と岩塩、餡子のうま味が絡みあって、餡子パンとは別物です。
今一つは、ジャガミートと命名しました。現在はバージョン2。はじめトマトミートソースとジャガイモをイメージしてフィリングを考えました。でも、いまひとつ不評(従業員さんらを含め私も)。ママに相談。ママがいろいろと工夫してくれて、ビーフシチュー風に改良。すると断然おいしくなりました。はじめの試作品は「ジャガトマト」と名前を考えてました。食べるとコロッケのような味なので「パンコロ」(コロッケのようなパン)にしようかと思いました。でもこれじゃあお客様も二度と買ってくれないだろうなということでママが改良に参加したわけ。そして、今日登場するアイテムは「ジャガミート」としました。中身はジャガイモ、トマト、豚ひき肉、玉ねぎ。これをビーフシチュー風に味付けしています。なお、写真はバージョン1です。今日のは表面にとろけるチーズも載せています。期待してくださいね。お値段はあんドーナツ180円。ジャガミート200円。

休みの火曜日は、別府オルレに行きました。11.3キロのコース。時間は5時間近くかかりました。久しぶりの運動。汗かきかきで、体調もよくなりました。写真は神楽女湖(かぐらめこ)のアジサイ。![DSCN3974[1]](https://onipain.com/wp-content/uploads/2016/07/DSCN39741-300x225.jpg)
![DSCN3975[1]](https://onipain.com/wp-content/uploads/2016/07/DSCN39751-300x225.jpg)
この写真を見て、昨年との違いを発見。昨年の忘年会の記念写真より、はるかに皆さんの笑顔が素敵に。オニパンのスタッフもいい感じでお仕事をされているあかしだと感じた。もう一枚アップ。![DSCN3979[1]](https://onipain.com/wp-content/uploads/2016/07/DSCN39791-300x225.jpg)
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とりあえず何とか収穫できたジャガイモと玉ねぎを置いてみた。生まれて初めての農民生活での生産物。ジャガイモも玉ねぎもつくったことなかった。土が今一つで、小ぶりだが、なんとかできた。うれぴー!!。
この人の努力のたまものか。
9年前にお世話になったのに、いまだいろいろと手助けしてくれる社長さん。ありがとうございます。
営業時間 11:00〜16:00
定休日 水・木
(※祝祭日は営業します)