Author: 日浦 晃英

フルーツデニッシュは梨のコンポート。

形は丸から舟形へ。中に自家製マスタードも入れてます。油は太白ごま油で炒めています。一度白焼きで焼いていますから、油もほとんど生地に吸い込みません。ヘルシーです。今までのピロシキから進化していますね。

太白ごま油で揚げる（炒める感じ）。今日試作品を今からつくります。たぶんおいしいはず。おいしければ、明日からデビュー（再デビュー）となります。

きれいでしょ。二人が欠かさず毎日産んでくれます。家でもちょこちょこ卵を使っているので、カスタード用には河野養鶏さんから買っています。しかし、今回のようにいざっていうときには助かります。8個しかなかったのですが、初めて作ったカスタード、おいしくできましたよ。今日から2～3日のパンに使っています。是非ご賞味を。

写真は梨のコンポート。昨日から発売です。