爽やかな朝。久しぶりな感じですね。そして今朝は幸せな気分で朝を迎えています。上田家具製作所からテーブルとチェアが昨日届きました。たくさんの椅子やテーブルのために、分解してオニパンで組み立てを行いました。社長には大変な労力をかけさせました。感謝感謝です。

 重量のあるテーブル4セット。いつものことながら、社長の性格がにじみ出るような丁寧な作りです。細かいところまできちんと仕事がされていますね。

  一つ一つの材料を加工している様子が浮かんできます。ほぞを使って継いでいる脚などたくさんあると大変でしょうねえ。嬉しいのは、地面との接地面が一番腐りやすい部分ですが、そこに黒の基礎パッキン(家を作るときに土台部分で使う)をつけてくれていることです。こんなまめな仕事はほかに見ることはないでしょう。

 ベンチや椅子が12脚。これがたいへんそう。めんどくさい作業だったことでしょう。しっかりしているので、20年は大丈夫そう。雨にぬらさないことですね。あと20年。やれるだろうか。

いい仕事をしてくれますね。

スッキリしない天気ですね。しかし雨は降らないでしょう。ご来店よろしくお願いいたします。昨日は、たくさんのお客様でした。感謝いたします。「ゆふいんバーガーはうす」の社長が言ってました「ちょっと韓国のお客が増えてきたのでは。」と。嬉しいです。ぜひ、韓国のお客様もお越しください。塚原まではほとんどみえられませんが。

 昨日の日本対サモア戦観ました。まるでドラマじゃないですか。最後の5分間は興奮を飛び越えた感じです。素晴らしい!ラグビーがこんなに感動的だとは。松島幸太郎のステップとスピードはあり得ない感じです。そして今回姫野和樹選手のすごさもわかりました。体がごつい。日本人でこんな選手がいたとは。外国人に負けてませんね。名前忘れたけど、ボールを抱え込んで出さない反則。姫野選手は上から相手チームの選手を抑え込みボールを出そうにも出させない寝技・力技。これができるんですねえ。それと、嵐の団子状態で、なんか台風の目のような動きで、わっさわっさと渡来した場面も、こんなのありか~って興奮しましたねえ。そこにも姫野選手が。

最後の5分の奇跡的な日本のトライ、うるうるでした。でもこうなったもともとの要因は。サモアチームの正々堂々とした戦い方があったと思います。フェアプレーですよね。ラグビーすごい!

秋メニュースタートです! 秋メニューって何?それは、リンゴなどのフルーツを含め、食欲の秋にちなんだ秋定番の商品。例えば、網リンゴ、アップルシナモンなど。そしてホイコーロお焼きも出ていますよ。

 今焼きあがったばかりの網リンゴとアップルジャムパイ。紅玉を使って作っています。紅玉はジャムにすると、ほんといい味になりますねえ。信州から送ってもらった(友人の自転車女子)紅玉。今日さらにジャムづくりをします。よろしくおねがいしますね。

ユメ食パンの注文が入りました。ありがとうございます。ラベルや包装等の準備を考えていた段階なので、驚きました。自家栽培小麦の値打ちを感じていただけて光栄です。今後パンや粉の販売をスタートしますので、よろしくお願いいたします。

 それにしても、素敵なデザイン。色違いもあります。「銀河のちから」の栽培の話を聞きつけて、湯布院の農家さんから栽培の検討の話が持ち上がっています。湯布院産のパン小麦ができたら素晴らしいことです。ユメへ一歩前進かな。

10月ですね。早いものです。秋もたけなわ。いよいよリンゴの季節がやってきます。今日は、ニューフェイスの澤井さんがリンゴコンポートの仕込みをしています。やる気満々で、手際の良い作業。オニパンのニュースタッフです。(写真割愛)

 できましたあ~!!! ユメ食パンのラベルが。いいでしょう!清家さん渾身の力作です。「自家栽培小麦使用」「自然な素材食パン」泣かせます、この言葉。味はともかく、オニパンの心意気を感じてください。味もいいはず。アドバイザーから安売りはしないでと言われています。何せ、数量限定、労苦の詰まった小麦なのですから。2斤ブロック1000~1200円とのアドバイスも受けましたが、買いやすいお値段800円で販売いたします。よろしくお願いいたします。