客のいぬまに

「オニのいぬまに」とは違って、「お客様が少ないので」、思い切って急を要す件にとりかかりました。15日（金）に届いた安納芋の苗100本を、突貫植え付け！

以前耕しておいたオニパン畑に強力耕運機TRS6000を使って畝立てをし、マルチを張り、苗を植えました。

本来2日かけて行うような農作業。それをなんと3時間半で決行！我ながら驚く。

しかし畝立ても結構ハードな作業だったし、マルチ張りや苗の植え付け作業も腰への負担が大きかった。おかげで、現在、腰痛状態。

でも、それ以上に、安堵と期待感でハートは充実状態。雑草取りもしっかりやって今年はいい芋に育てるぞ～！！

さて、昨日の続き。クランベリーチーズの試作version2。

昨日のは焼きが弱く口溶け感が今ひとつ。今日のは成形もさらに一手間かけて、焼きも強め。しかし、完成度は70点か。あ～まだまだだな～。