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レモンカード

イギリスではトーストにレモンカードは定番だそうです。日本では余り知られていないレモンカード。その美味しさは、夏にはピッタリの爽やかでコクのある旨み。クリームチーズと合わせました。

イナトカ

オニパン畑でとれた安納芋を使って自家製スイートポテトを作りました。それとクリームチーズの取り合わせで焼きました。

ドライトマトぱん

ドライトマトの甘みがクリームチーズとマッチしています。パンのクラストは少し硬めに焼きました。クラムはしっとりしています。

フーガス

ワイン（ビール）の友として開発された商品です。カンパーニュ生地をのばし、エダムチーズ、オリーブオイル、黒胡椒で味をつけました。ワインが進みます。

フルートラール

自家製ベーコン、プロセスチーズ、自家製マスタード、黒コショウのスパイシーカルテット。ワインやビールのお供に最適です。