カンパーニュ | オニパンカフェ

フーガス

ワイン（ビール）の友として開発された商品です。カンパーニュ生地をのばし、エダムチーズ、オリーブオイル、黒胡椒で味をつけました。ワインが進みます。

ロースト胡桃とクランベリーが入ったカンパーニュです。高温で20分焼いて、クラストはしっかりと分厚いぶん、中はしっとりと柔らかで、日持ちします。私はワインと一緒に食べました。くせになりそうなおいしさ。

カンパーニュ生地にプロセスチーズを折り込みました。そのまま食べても温めて食べてもおいしいパンです。

体に良いパン、生地そのものを味わうパンとして仲間入りしたのがカンパーニュです。フランス粉、ライ麦、全粒粉に塩のみといったシンプルな材料で作られています。