晴れ　8度　ひょおー、気温が下がりましたねえ。冷たいです。しかし、身が引き締まるぞ。

昨日報告したアオカビの干し柿の件ですが。。。昼から業務用ガスバーナーが届き、それを使って、干し柿を一つずつ焼きました。カビ類は絶滅。干し柿はちょっと黒くなりましたが、かえってそれがおいしそう。糖分が焼けて、カラメル化したみたいです。さて、今日は晴れ。しっかりおいしくなってね干し柿君。