塩ラスク

オニラスクが好評につき、お店でオニラスクに替わる姉妹品を検討（オニラスクは由布院の某有名店に卸しているために、お店では販売しにくいので）。

何度か改良を重ねて生み出された商品が塩ラスク。塩味を感じるために、そしてあまり甘さが残らない方が良いだろうと、バターを多めハチミツは少なめにした。塩は美味しいものを探す。

自分で食べてみて、美味しいなと思う。原材料費が高いので、申し分けないけれど、数は少なめに。

昨日はＯＢＳで移動販売だった。ある男性がこんなことを言ってくれた。

「今日は塩ラスクないんですか。」「そうですね、持って来てませんね。」

「アレを嫁さんが食べて、すごく美味しいって言ってました。」「そうですか、ありがとうございます。」

これで話が終わらなかった。「こんなラスク作るってすごい！天才じゃないか。」とまで言っていたそうな。

うん、これで確信が持てました。塩ラスクを全国展開します。