レモンアプリひとまず撤退

昨日配信のレモンアプリ上級型、試食の結果問題解決出来ていないという結論に至りました。玄米生地でカリカリ感を出そうという試みはやはり無理があったようです。なんとか突破できるとの判断でしたが、作る労力と出来上がりの満足感の費用対効果はあまり良くないと思いました。撤退するとは言え、その試行錯誤の繰り返しでいろいろと学ぶ点もあり、今後に生かされること確実。期待して購入されたお客様には、誠に申し分けないと言う気持ちですが。レモンカード自体は夏場のフィリングとして大変良い食材だと思います。これは活用していきたいと思います。

さて、オニパンカフェ・パン教室が間近に迫ってまいりました。まだ余裕がありますので、迷っている方いらっしゃれば、是非ご参加よろしくお願いします。学び甲斐のあるパン教室にすべく準備している所です。