スリランカカレー

現在鋭意カレーづくり没頭中の私。作り方を変えてやっと美味しくなった時（一ヶ月くらい前か）自信を持ってプライスカードに・・・・

追加で「NEWカレー」のポップを貼った。

しかしその後さらに進化して、全国展開出来るくらい美味しいカレーを作る（？！）ことをInfoで報告。

これが最新のカレー。レシピを変えるごとに美味しくなっている。まさに進化か。

そんな折、移動販売の帰り道、大分の歯科へ行ったときのスキマ時間にカレー屋さんに。たまたま見つけた縁起横町（？）とかの商店街の近くのスリランカカレー。

スリランカカレーは２度目。初めて行ったのは、熊本の浜省コンサートの夜。全く期待外れでがっくりだった。しかし、それだけで決めつけるのはどうかと、もういちど挑戦した。

初めて食べたときのものと、ほぼ同じような感じの絵柄。辛さ控えめを注文したが、辛い。スパイスは軽く１０以上入っているらしい。しかし日本人の口に合いにくいのではと感じた。

カレー全国展開を目指す私の初めての作品は・・・

美味しく出来たカレーの肉を串刺しして、生地に包み、揚げる。

串ざしカレーパン。あんまり聴いたことのないカレーパン。期待に胸膨らまし、食べる。感想は・・・・今ひとつ。パンの生地が美味しくない。ちょっと固い。ふわっと感やパリパリ感もダメか。見た目も💦。美味しいカレーも、生地に包むとインパクトに欠ける。点数にすると４５点くらい。全国展開が遠のく結果だ。

スリランカカレーよりうまいが。