甘夏の買い付け　佐賀関加工グループへ

行ってきましたよ、あの佐賀関加工グループへ。都代表は昨年同様、とても元気でした。80半ばの雰囲気はまるでなし。加工場をしきっていました。気前と気っぷの良さ。いいですねえ、働く姿が。元気がもらえます。

嬉しくて、お願いして記念撮影。表情がいいですよねえ、都代表。私の方も写真で見ると、それなりに老けていますね。もうすぐ古希なんですからねえ。しかし、ママとも話していたのですが、姿形よりも、気持ちが大切です。毎週卸に行く「玉ノ湯」の女将さん、80を超えていますが、姿勢も良く、明るく、元気に話しかけてきます。しっかり働いている人は、とても魅力的ですよねえ。そして美しい。男はハンサムです。

甘夏をたくさん仕入れました。おいしいうちに、砂糖漬けにします。

加工場では、甘夏を使ってジャムも作っています。私もまねして、作ってみました。

結構味が濃くて、ザボンっぽい味。甘夏のデニッシュに入れようと思って作りましたが、はたして合うのかどうか。

とにかく、佐賀関への旅は良かったなあ。