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オクトレザン

中にカスタードとラムレーズン。仕上がりの形が蛸のようなので（オクトパス）。コーヒー紅茶のお伴に。

クリームチーズデニッシュ

おいしいクリームチーズの上に自家製柚子煮やその他のフルーツものせています。

シナモンカレンズ

パイ生地にカレンズ（山葡萄）とシナモンを折り込んでいます。カリッと焼いて、表面に糖蜜を垂らしました。

フルーツミックス

ラム酒とブランデーに漬けたドライフルーツ、アーモンドとクリームチーズも入ったフルーツパン。

ナッツレーズン

ラムレーズンとローストカシューナッツがたくさん入っています日にちがたっても熟成されるのでおいしさは落ちません。