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ココバナーヌ　

上品な甘さのクレームココを挟んだ逸品。フランス帰りのスタッフが提案。

オクトレザン

中にカスタードとラムレーズン。仕上がりの形が蛸のようなので（オクトパス）。コーヒー紅茶のお伴に。

クリームチーズデニッシュ

おいしいクリームチーズの上に自家製柚子煮やその他のフルーツものせています。

シナモンカレンズ

パイ生地にカレンズ（山葡萄）とシナモンを折り込んでいます。カリッと焼いて、表面に糖蜜を垂らしました。

フルーツミックス

ラム酒とブランデーに漬けたドライフルーツ、アーモンドとクリームチーズも入ったフルーツパン。