オニラスク

今日は朝からオニラスク。出勤は遅出。しかし、朝4時に起き出し、部屋の片付け。そして、ゴミ出し。湯布院まで降りて、昨日忘れていた要件を済まして、6時半よりオニラスクを作る。

クレセントを半分に切って、発酵バターとハチミツで炒める。

これは炒め終わった状態。それに､アーモンドスライスをふりかける。そして、コンベクションオーブンで40分焼く。

このオニラスクは由布院の高級旅館でしか手に入らない逸品。（となってしまった）

しかしどんなだかなあ～。こんな美味しいアイテムをだれもが買えないというのは・・・。

オニラスクとしてオニパンで販売出来ないのであれば、違った新しい美味しいラスクを開発すれば良いか・・・・！！

現在思案中です。多分、近々、公開デビューになるかも。