アメリカのイラン攻撃で世界中がふりまわされている。心配が数限りなく。娘が京都から電話してきた。「袋をたくさん買っとかんと、値上がりして大変なことになるで。トイレットペーパーもな。」。多分こんな感じで、日本中がパニックの前兆を示してきているのでは。
私は、心静かに(笑)、パンのことに集中する。大好きなチョコレートをもっと上手にパンに合わせられないか。現在のチョコデニッシュは、昔ながらの成形で、売れ行きも今ひとつ。もっとパリッと、美味しくチョコとパンが食べられないかな。そこで試作を。

チョコせんべい。試作version1からほぼ完成形。


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