リンゴパイ

自家製リンゴコンポートをアーモンドクリームの土台に載せて焼き上げました。焼き上がりにメイプルシロップでコーティング。サクサクのパイ生地で美味しいリンゴを味わってください。

ワイン・ペア

庄内産の新鮮な梨をワイン煮しました。季節限定の贅沢な逸品。

ベリーツ(あまおう)の春

ベリーツやあまおうなどフレッシュイチゴを使ってデニッシュを作りました。生イチゴだけでなくベリーツのコンポートも同時に載せています。時価でお値段をつけています。

ララ・フランス

ラ・フランスのワイン煮をクレームダマンド、カスタードに載せて焼きました。今までのデニッシュペストリーと大きく変えたのは、焼き方です。低温でじっくり。その結果は、サックサク、ホロホロの生地に。オニパンスウィートの自信作です。(季節限定です。11月~12月くらい)

白黒棒

ネーミングがあれって思うかもしれませんね。それは訳ありで、とにかく、餡子とクリームチーズの相性が抜群です。焼くと玄米生地がさらに美味の世界へと誘います。