イチゴのコッペ、デニッシュ　マイナーチェンジ

イチゴを使ったコッペなど味見をしては（ウ～ん、味が薄いなあ～）とかで、変化をかさねてきました。やはり、味が今ひとつだなあ・・・と言うことで、今日も変化（進化と言いたいが）しました。

ぱっと見わからないでしょうが、真ん中のイチゴは生。そしてあとの４個は、砂糖とレモン汁でコンポートしました。味はグンとしっかりしているはず。同じ要領で、

デニッシュの方も、真ん中２個はコンポートです。

こんな風に、味見をしては、美味しくするための工夫を欠かさないオニパンなのである（自画自賛笑）。